ixones (un tipo de seta). Para el postre se ofrecen opciones caseras como melindros con nata, melindros con crema catalana o requesón con miel y nueces. El menú infantil, por su parte, cuesta 9 euros.

La propuesta de este restaurante es, en realidad, una más dentro de un panorama gastronómico que se ha multiplicado en los últimos años en el Baix Llobregat. La cercanía con Barcelona, la existencia de espacios naturales como el delta del Llobregat y la presencia de productores locales han favorecido la creación de un circuito de restauración que combina proximidad y paisaje.

En este sentido, la ermita de Sant Ramon es un ejemplo de cómo un entorno natural y un proyecto de restauración pueden complementarse. El hecho de que el restaurante se encuentre en la cima de una montaña y funcione como parte de un equipamiento religioso y cultural le da un carácter distinto a otros establecimientos similares.

En la misma línea, en el Baix Llobregat existen otros proyectos que aprovechan el entorno rural para ofrecer experiencias gastronómicas. Algunos están vinculados a masías reconvertidas, otros a bodegas que han incorporado restaurantes, y unos pocos, como este, se asientan en edificios singulares con valor patrimonial.

La propuesta de la ermita de Sant Ramon se completa con la opción de aparcar en la misma explanada y subir caminando desde el aparcamiento hasta el restaurante, una alternativa que permite combinar el placer de la caminata con el de la comida sin necesidad de realizar una ruta de larga duración.

El acceso en coche hasta la misma ermita es posible, aunque el camino de subida es estrecho y requiere precaución. En cualquier caso, el plan se presenta como una opción interesante para una mañana o una tarde de fin de semana, especialmente en primavera o otoño, cuando las temperaturas son suaves y el paisaje ofrece mejores vistas.

En resumen, la ermita de Sant Ramon combina tres elementos que suelen funcionar bien juntos: un espacio natural de fácil acceso, un equipamiento cultural con historia y un restaurante que apuesta por una cocina tradicional con productos de proximidad. El resultado es un plan que puede sorprender a quienes creen que en el área metropolitana de Barcelona solo es posible encontrar propuestas urbanas o costeras.

En el Baix Llobregat, sin embargo, existen rincones como este donde la montaña y la gastronomía se dan la mano y ofrecen una experiencia que no necesita grandes pretensiones para resultar atractiva.