¡Alerta Alimentaria! La Aesan Retira Productos por Contener Alérgenos Ocultos: Almendras en Yogures y Leche en Biscotes

En una jornada marcada por la preocupación en el sector alimentario, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido dos alertas críticas que han puesto en vilo a consumidores y distribuidores. La razón: la presencia de alérgenos no declarados en productos de consumo masivo. En primer lugar, la marca Alteza ha visto retirados del mercado sus populares yogures bífidus con muesli, tras detectarse almendras no mencionadas en el etiquetado. En paralelo, los biscotes de la marca Proceli han sido objeto de una alerta similar, esta vez por contener leche no declarada. Estas incidencias, detectadas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), subrayan la importancia de la vigilancia y el autocontrol en la industria alimentaria.

Yogures Alteza: Almendras Ocultas en Productos con Muesli

La primera de las alertas, comunicada por las autoridades sanitarias de Cantabria, afecta a los yogures bífidus de la marca Alteza, concretamente a la variedad «Trozos Muesli y Fibra». Según la Aesan, la detección de almendras no incluidas en la lista de ingredientes se produjo gracias al riguroso autocontrol de la propia empresa, que de inmediato informó a las autoridades competentes. Los lotes afectados presentan fechas de consumo preferente que van desde el 10 de febrero hasta el 30 de marzo de 2026, y se distribuyen en packs de cuatro unidades de 125 gramos cada una.

La distribución inicial de estos yogures se ha limitado a Cantabria y Castilla y León, aunque no se descarta que puedan haber llegado a otras comunidades autónomas a través de redistribuciones. La Aesan ha hecho un llamado a la prudencia, especialmente a las personas alérgicas a las almendras, recomendando no consumir los productos afectados. No obstante, se enfatiza que para el resto de la población no existe ningún riesgo para la salud.

Biscotes Proceli: Leche No Declarada en Productos Sin Gluten

La segunda alerta, originada en Cataluña, concierne a los biscotes de la marca Proceli, conocidos por estar dirigidos a consumidores con intolerancia al gluten. En este caso, el problema radica en la presencia de leche no mencionada en el etiquetado, lo que representa un riesgo significativo para las personas con alergia o intolerancia a la lactosa. Los lotes afectados abarcan desde el 254801, con fecha de consumo preferente el 22 de junio de 2026, hasta el 260805, cuya fecha de consumo preferente es el 18 de septiembre de 2026. Los productos se presentan en cajas de 150 gramos.

La distribución de estos biscotes ha sido amplia, llegando a Andalucía, Canarias, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Galicia, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco. Nuevamente, la Aesan advierte sobre la posibilidad de redistribuciones a otras regiones. Se recomienda encarecidamente a las personas con alergia o intolerancia a la leche que revisen sus despensas y se abstengan de consumir los productos afectados. Para el resto de los consumidores, el riesgo es nulo.

Un Sistema de Alertas que Funciona: La Importancia del Sciri

Ambas alertas fueron detectadas y comunicadas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), un mecanismo clave para la seguridad alimentaria en España. Este sistema permite que las autoridades sanitarias de las distintas comunidades autónomas compartan información de manera rápida y eficiente, minimizando los riesgos para la salud pública. En ambos casos, el autocontrol de las empresas jugó un papel fundamental, demostrando la importancia de la responsabilidad corporativa y la vigilancia interna.

Recomendaciones para los Consumidores

Ante estas alertas, la Aesan ha emitido una serie de recomendaciones para los consumidores:

• Verificar en casa si se poseen los productos afectados.
• Abstenerse de consumir los lotes identificados si se es alérgico o intolerante a los alérgenos detectados.
• Contactar con el punto de compra para gestionar la devolución o el cambio del producto.
• Mantenerse informado a través de los canales oficiales de la Aesan y las autoridades sanitarias autonómicas.

Reflexión: La Transparencia y la Seguridad Alimentaria

Estos incidentes ponen de manifiesto la complejidad de la cadena alimentaria y la necesidad de mantener altos estándares de control y trazabilidad. La presencia de alérgenos no declarados no solo vulnera la confianza del consumidor, sino que puede tener consecuencias graves para la salud de las personas sensibles. Es fundamental que las empresas refuercen sus sistemas de calidad y que los consumidores estén atentos a las alertas sanitarias.

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