Los 14 utensilios de cocina que nunca debes meter en el lavavajillas

Si hay algo que a todos nos encanta es tener un lavavajillas en casa. Después de años fregando a mano, el volver a contar con este electrodoméstico supone un antes y un después. Es como encontrar a tu madre después de años sin verla.

Pero ojo, que el lavavajillas no es para meterlo todo. Hay ciertos utensilios de cocina que no deben meterse bajo ningún concepto, pues se deterioran rápidamente y pueden arruinarse.

Sartenes de hierro fundido

Las sartenes de hierro fundido son una maravilla en la cocina. Se calientan rápido, transmiten muy bien el calor y aguantan temperaturas altísimas. Pero tienen un gran problema: no pueden meterse en el lavavajillas.

El hierro fundido es un material muy poroso que se oxida con facilidad. Si lo metemos en el lavavajillas, el agua y el detergente penetrarán en los poros y acabarán oxidando la sartén.

Lo mejor es lavarlas solo con agua caliente y secarlas inmediatamente para evitar la oxidación. Si las cuidas bien, te durarán toda la vida.

Sartenes, ollas y bandejas de aluminio

El aluminio es otro material que no aguanta bien las altas temperaturas del lavavajillas. Aunque no se arruine como el hierro fundido, se oxida con facilidad y acaba deteriorándose.

Esto aplica también a la mayoría de ollas y sartenes de «cobre», que en realidad suelen ser de aluminio con un baño de cobre por encima.

Wok

Los wok buenos suelen ser de hierro fundido o acero al carbono, materiales que no deben meterse en el lavavajillas por la misma razón que las sartenes.

Además, suelen tener mango de madera, que tampoco es apto para el lavavajillas. Probablemente ni siquiera quepa dentro.

Copas de cristal

Aunque mucha gente piensa que el vidrio y el cristal son lo mismo, no lo son. El cristal es un material mucho más delicado que el vidrio, y cuando se somete a altas temperaturas puede romperse.

Por eso, aunque los lavavajillas suelen tener programas a menor temperatura para este tipo de vajilla, es mejor lavar las copas de cristal a mano con cuidado.

Utensilios o tablas de madera

Esto es algo bien sabido, pero merece la pena recordarlo: nada de madera puede meterse en el lavavajillas.

El calor hace que la madera se deforme y acabe agrietándose. Además, si no la cuidamos bien, puede dar problemas de seguridad alimentaria.

Accesorios de robots de cocina

Aunque muchos accesorios de robots de cocina son aptos para el lavavajillas, es mejor no meterlos para alargar su vida útil.

Estos accesorios suelen ser caros, y si los metemos en el lavavajillas se irán deteriorando poco a poco. Mejor lavarlos a mano.

Cafetera italiana

Las cafeteras italianas nunca deben meterse en el lavavajillas, y de hecho ni siquiera deben lavarse con detergente.

Lo mejor es lavarlas solo con agua caliente, como recomienda la propia Bialetti.

Los cuchillos buenos

Aunque algunos cuchillos sean aptos para el lavavajillas, es mejor no meter los buenos.

Las altas temperaturas dañan el filo de los cuchillos y se desafilan mucho más rápido que si los lavamos a mano.

Ralladores

Al igual que ocurre con los cuchillos, las altas temperaturas dañan el filo de los ralladores.

Además, el lavavajillas no suele eliminar toda la suciedad de estos utensilios con eficacia.

Termos

La mayoría de termos tienen un vacío entre las capas interior y exterior, que sirve para conservar la temperatura.

Si los metemos en el lavavajillas, este vacío puede irse al traste y acabar llenándose de agua, que se derramará por cualquier parte.

Gomas de las ollas rápidas

Aunque la mayoría de ollas rápidas sean aptas para el lavavajillas, hay que dejar fuera las juntas y válvulas, que se deterioran con las altas temperaturas.

Cualquier cosa que lleve etiquetas

Es muy común meter en el lavavajillas botes de conservas para reutilizarlos, pero hay que quitarles las etiquetas antes.

Parte de ellas acabará en el fondo del lavavajillas, obstruyendo el filtro.

Moldes de bundt cake

La mayoría de moldes de tartas son aptos para el lavavajillas, pero los moldes de bundt cake, que suelen tener muchas aristas, se dañan con las altas temperaturas.

Cortadores de galletas

Los cortadores de galletas son utensilios delicados que también se deterioran con las altas temperaturas. Es mejor lavarlos a mano.

Y hasta aquí el listado de los 14 utensilios de cocina que nunca debes meter en el lavavajillas. Espero que te haya sido útil.

Ahora ya sabes qué no debes meter para alargar la vida de tus utensilios y evitar sustos. Eso sí, lee siempre las instrucciones del fabricante por si acaso.

¡Feliz lavado a mano!

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